ブルンジ

ブルンジ

ブルンジ共和国は山岳農業に精通していることから、「アフリカのスイス」と呼ばれています。

 

1930年代にベルギー人の入植者によってブルンジにコーヒーが持ち込まれました。

 

コーヒーの栽培地域の8割以上は北部にあり、その大部分が小さな農園です。コーヒーが栽培されているのは標高1250〜2000mほどの高地です。

 

ブルンジでは高品質のアラビカ種が栽培されており、そのアロマと豊かな味と香りによって、主要なコーヒー消費国の多くで高い評価を受けています。

 

ンゴママイルド

ブルンジ産のコーヒーで最も有名なのはンゴママイルドでしょう。(ンゴマはスワヒリ語で“太鼓”を意味します。)ンゴママイルドはバランスのよい苦味と、すっきりとした味わいが特徴です。

 


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