ザンビア

ザンビア

ザンビアはアフリカ南部にある内陸国です。コーヒー栽培は1978年にケニアからカサマ地区に伝わりました。最初に収穫されたのは1985年であり、南アフリカで高い評価を受けました。

 

ジンバブエやルワンダといったアフリカの国々と同じように、ザンビアはコーヒーの新興国としてこれから目が離せない国といえそうです。

 

ザンビアのコーヒーの特徴

ザンビアのコーヒーは後味がすっきりとしていて、酸味と甘さが軽いのが特徴です。しばしば赤ワインにもたとえられます。

 


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