ティピカ（Typica)｜コーヒー百科

ティピカ（Typica)

ティピカはアラビカ種の中で原種に一番近い品種です。ティピカのコーヒーの種子は18世紀にフランス人の海軍将校によって初めてアメリカ大陸にもたらされました。豆は長い形をしていて、香りや酸味はとてもすぐれています。しかし、サビ病に弱いことから生産性は高くありません。