コーヒーベルトとは何か？
コーヒー栽培に必要な条件
コーヒー栽培に適した気候条件は主に三つがあげられます。
- 平均気温が20℃前後であること
- 昼夜で温度差があること
- 年間雨量が平均1500mm以上あること
この気候条件にあてはまるのは、赤道から北緯25度、南緯25度の熱帯・亜熱帯の地域です。この地域はコーヒーベルト、あるいはコーヒーゾーンとよばれており、アフリカ、インドネシア、南米、中米などの主なコーヒー生産国が含まれています。
ちなみに日本では沖縄諸島がわずかにコーヒーベルト内に入っていて、小規模ながらコーヒーがつくられています。
また、雨量が足りない場合、灌漑設備を必要とします。
コーヒー栽培に適した土壌
コーヒー栽培には火山灰土壌がいいといわれています。
シェードツリー
多くのコーヒー生産地において、シェードツリーという背の高い樹木の下でコーヒーが栽培されます。
これはコーヒー栽培において日射が必要であると同時に、コーヒーの木のまわりの地面を冷たくするための日陰も必要なためです。
シェードツリーを植えることによって、コーヒーの木の周囲に日陰ができて、地面を冷たくすることができるのです。
シェードツリーにはマメ科の植物が植えられることが多く、その落ち葉はコーヒーの肥料になります。